Resep Churros
waktu: 40 menit
tingkat kesulitan: mudah
hasil: 5 porsi
5 stars -
dari 649 ulasan
Churros adalah sejenis roti goreng yang berasal berasal dari Spanyol dan Portugis. Namun belakangan, kudapan ini sudah dikonsumsi di seluruh dunia. Jika Anda ingin membuat camilan praktis dan lezat untuk anak-anak, Churros bisa menjadi solusinya. Biasanya Churros disajikan dengan taburan gula halus dan dicocol ke saus atau pasta coklat.
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Tepung terigu - 150 gram | |
| Telur - 2 butir | |
| Margarin - 80 gram | |
| Garam - 1/2 sdt | |
| Air - 250 ml |
Saus Coklat:
| Dark Cooking Chocolate (DCC), iris iris - 50 gram | |
| Susu UHT plain - 25 ml |
Taburan:
| Gula halus - secukupnya |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Masak air, margarin, dan garam hingga mendidih. Matikan api lalu masukkan tepung terigu. Aduk rata kemudian masak kembali dengan api kecil selama 2-3 menit. Dinginkan.
2.
Jika sudah dingin, masukkan telur yang sudah dikocok lalu aduk adonan hingga tercampur rata.
3.
Masukkan ke dalam piping bag yang telah diberi spuit.
4.
Cetak Churros langsung di atas wajan yang sudah dipanaskan, goreng dengan api kecil hingga matang.
5.
Untuk sausnya, campur susu dengan DCC lalu masak dengan cara ditim hingga coklat meleleh. Dinginkan.
6.
Sajikan churros dengan taburan gula halus dan saus coklat.
Catatan
Untuk taburan, bisa ditambahkan pula coklat bubuk atau kayu manis bubuk sesuai selera.
IG:@hestri.susilowati
Tinggalkan Balasan