Resep Beras Kencur
waktu: 70 menit
tingkat kesulitan: mudah
hasil: 5 porsi
4.9 stars -
dari 628 ulasan
Beras Kencur adalah minuman jamu yang kaya akan manfaat, diantaranya untuk menambah nafsu makan, menghaluskan kulit, bahkan mengurangi kolesterol. Seperti namanya, Beras Kencur dibuat dari campuran beras dan air kencur yang dimasak bersama bahan rempah lainnya.
Membuat jamu ini tidak sulit namun perlu diperhatikan bahwa beras yang digunakan harus direndam semalam untuk hasil yang sempurna. Tidak hanya dinikmati hangat, Beras Kencur ternyata juga cocok diminum dalam kondisi dingin setelah disimpan di dalam lemari es.
Baca Juga:
Bahan-bahan
Beras, rendam semalaman - 200 gram | |
Kencur - 100 gram | |
Jahe - 2 ruas | |
Asam jawa - 1 sdm | |
Gula jawa - 200 gram | |
Gula pasir - 100 gram | |
Garam - 1 sdt | |
Air - 1,5 liter |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Masukkan semua bahan kecuali beras ke dalam panci. Masak dan biarkan mendidih selama 15 menit. Angkat dan saring.
2.
Blender beras dan air hasil rebusan yang telah disaring. Proses hingga halus, lalu tuangkan ke dalam gelas sambil disaring kembali.
3.
Beras kencur siap disajikan.
Catatan
Jamu dapat diminum langsung atau disimpan dalam botol kedap udara di kulkas.
IG:@dapur_izma
Tinggalkan Balasan