Resep Ayam Saus Tiram
waktu: 30 menit
tingkat kesulitan: mudah
hasil: 5 porsi
4.7 stars -
dari 882 ulasan
Resep ayam saus tiram ini begitu lezat dan mudah dibuat. Kalau Anda bingung ingin mengolah ayam jadi apa, dan bosan dengan ayam goreng, maka ini bisa jadi pilihan.
Hanya memerlukan waktu 30 menit saja, maka ayam saus tiram yang nikmat siap disajikan di meja makan. Untuk bekal sekolah juga anak pasti suka. Aroma saus tiram yang begitu sedap berpadu dengan gurih lezatnya saus tiram. Yuk, ikuti resepnya!
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Ayam, potong potong - 500 gram | |
| Air jeruk nipis, peras airnya - 1 sdm | |
| Garam - 1/2 sdt | |
| Bawang bombay, ranjang kasar - 1 butir | |
| Bawang putih, cincang halus - 3 siung | |
| Jahe, memarkan - 2 cm | |
| Cabe merah, potong serong - 3 buah | |
| Saus tiram - 3 sdm | |
| Saus tomat - 1 sdm | |
| Kecap manis - 1 sdm | |
| Merica bubuk - 1/4 sdt | |
| Garam - 1/4 sdt | |
| Air - 200 ml | |
| Minyak goreng - secukupnya |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Remas ayam dengan garam dan air jeruk nipis, biarkan 10 menit. Kemudian cuci bersih dengan air mengalir, tiriskan.
2.
Panaskan minyak agak banyak, goreng ayam sampai setengah matang, tiriskan.
3.
Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum, masukkan cabe merah iris, aduk sampai layu.
4.
Masukkan air, saus tiram, saus tomat, kecap manis, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
5.
Masukkan ayam, aduk rata, masak sampai ayam matang dan kuah mengental. Koreksi rasanya, Siap disajikan.
Catatan
Hati-hati dalam memberikan garam, karena saus tiram sudah asin.
IG:@tsaniwismono
Tinggalkan Balasan