Advertisement

Resep Tim Ikan Kakap

tim ikan kakap lembut

waktu: 50 menit

tingkat kesulitan: mudah

hasil: 2 porsi

4.9 stars - dari 632 ulasan

Tim Ikan Kakap adalah salah satu kreasi masakan khas Tionghoa yang banyak digemari di negara kita. Meski tidak digoreng, rasa ikan kakap tetap gurih dan lezat. Tentu juga jadi lebih menyehatkan karena tidak digoreng.

Ikan kakap memiliki beragam nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Tekstur dagingnya yang padat dan rasanya yang gurih cocok sekali untuk dimasak tim. Harganya juga relatif ekonomis.

Berikut adalah resep Tim Ikan Kakap yang mudah dan nikmat. Anda akan mendapatkan Tim Ikan Kakap yang lembut dan tidak amis untuk disantap.

Baca Juga:

Bahan-bahan

Ikan kakap @500 gram - 1 ekor
Jahe, iris iris panjang - 5 cm
Bawang putih, iris iris - 3 siung
Jeruk nipis, ambil airnya - 1 buah
Daun bawang, iris iris - 1 batang
Cabai merah keriting, iris iris - 3 buah
Kecap asin - 1 sdm
Kecap ikan - 1 sdm
Minyak wijen - 1 sdt
Saus tiram - 1 sdm
Lada bubuk - 1/2 sdt
Air - 50 ml
Garam - secukupnya
Lihat Resep Versi ResepKoki

Langkah

1.

Bersihkan ikan dan kerat-kerat, setelah itu beri air jeruk nipis dan garam kemudian cuci kembali ikan. Sisihkan.
2.

Dalam wadah tuang kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, saus tiram, lada bubuk dan air.
3.

Tata ikan dalam piring tahan panas lalu beri campuran bumbu tadi, marinasi ikan selama 30 menit.
4.

Beri potongan jahe, bawang putih, daun bawang, serta cabai merah di dalam perut dan di atas ikan.
5.

Kukus ikan selama 20 menit atau hingga daging ikan matang.
6.

Tim Ikan Kakap siap dinikmati.

Catatan

IG:@hestri.susilowati

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *