Resep Tahu Sarang Burung
Ingin membuat camilan yang mudah, murah, dan praktis? Tahu Sarang Burung bisa jadi solusinya. Camilan ini berbahan dasar tahu, telur, dan telur puyuh. Bentuknya yang unik dan menyerupai sarang burung membuatnya dinamakan Tahu Sarang Burung. Untuk rasa tidak perlu ditanya, pasti lezat dan anti gagal!
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Tahu putih ukuran kecil - 10 buah | |
| Telur - 1 butir | |
| Daun bawang, iris halus - 1 batang | |
| Wortel, serut - 1 buah | |
| Bawang putih, haluskan - 3 siung | |
| Garam - 1 sdt | |
| Kaldu bubuk - 1/2 sdt | |
| Merica bubuk - 1/4 sdt | |
| Telur puyuh rebus - 15 buah | |
| Minyak untuk menggoreng - secukupnya |
Celupan:
| Telur, kocok lepas - 1 butir |
Pelengkap:
| Saus sambal - secukupnya | |
| Cabai rawit - secukupnya |
Langkah
1.
Haluskan tahu putih, campurkan wortel serut, daun bawang, bawang putih halus, dan telur. Aduk rata.
2.
Tambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Campur hingga rata.
3.
Siapkan cetakan lalu olesi dengan sedikit minyak.
4.
Tuang 1 sendok makan adonan tahu, ratakan, beri telur puyuh rebus di atasnya.
5.
Kukus selama 20 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.
6.
Celup tahu sarang burung ke dalam telur yang sudah dikocok. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang kekuningan lalu angkat dan tiriskan.
7.
Sajikan dengan saus sambal atau cabai rawit.
Catatan
1. Tekan telur puyuh sewaktu diletakkan di atas adonan agar tidak mudah lepas.
2. Tiriskan hasil gorengan dengan tisu penyerap minyak.
IG:@astriepasaribu
Tinggalkan Balasan