Resep Semur Daging Sapi
waktu: 70 menit
tingkat kesulitan: sedang
hasil: 5 porsi
4.8 stars -
dari 570 ulasan
Kuah manis legit berpadu dengan daging lembut dan empuk. Resep ini sangat cocok untuk jadi menu makanan sehari-hari. Cara membuatnya tidak terlalu sulit dan bahannya tak sulit ditemukan. Jika Anda menyukai kuah yang lebih encer, silahkan tambahkan air sesuai dengan selera Anda.
Baca Juga:
Bahan-bahan
Daging sapi - 500 gram | |
Gula - 1 sdm | |
Garam - 1 sdt | |
Kecap manis - 3 sdm | |
Air - 2 gelas | |
Kaldu bubuk - secukupnya |
Bumbu Halus:
Bawang putih - 4 siung | |
Bawang merah - 8 siung | |
Kemiri - 3 butir | |
Lada - 1/2 sdt | |
Ketumbar - 1 sdt | |
Kunyit - 1 ruas | |
Cabe merah keriting (opsional) - 3 buah |
Bumbu Cemplung:
Daun salam - 2 lembar | |
Sereh, geprek - 1 batang | |
Jahe, geprek - 1 ruas | |
Lengkuas, geprek - 1 ruas |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Potong-potong daging sapi sesuai selera.
2.
Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan bumbu cemplung, gula dan garam lalu tumis sebentar hingga tercampur rata.
3.
Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna dan berair.
4.
Masukkan air lalu masak hingga mendidih tambahkan kecap manis. Masak dengan api kecil hingga air menyusut tinggal sedikit, tambahkan kaldu bubuk, koreksi rasa.
5.
Semur daging siap dinikmati.
Catatan
IG:@alunrahma
Tinggalkan Balasan