Resep Salmon Teriyaki
waktu: 25 menit
tingkat kesulitan: mudah
hasil: 2 porsi
4.8 stars -
dari 697 ulasan
Anda memiliki persediaan ikan salmon di rumah? Silahkan mencoba resep salmon teriyaki berikut ini. Kesegaran salmon berpadu dengan saus teriyaki yang gurih sangat cocok untuk disantap sendiri atau berdampingan dengan nasi putih. Cara membuat salmon teriyaki juga tidak sulit loh.
Anda juga tidak perlu memakan waktu terlalu lama, hanya dalam 25 menit Anda dapat menyajikan hidangan ini di meja makan. Pilihlah salmon yang segar dan padat agar sajian ini lebih nikmat. Anda juga bisa menyajikannya dengan sayuran rebus kesukaan Anda ya!
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Ikan salmon - 250 gram | |
| Bawang putih - 3 siung | |
| Bawang bombay - 1/2 buah | |
| Lada bubuk - 1/3 sdt | |
| Saus teriyaki - 2 sdm | |
| Gula - secukupnya | |
| Garam - secukupnya | |
| Minyak - 2 sdm |
Bumbu Marinasi:
| Garam - 1/2 sdt | |
| Kaldu bubuk - 1/3 sdt | |
| Air perasan lemon - 1 sdt |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Bersihkan ikan salmon, lalu lap menggunakan kain / tisu hingga tidak berair.
2.
Siapkan bumbu marinasi dan marinasi ikan selama 5 - 10 menit.
3.
Panaskan wajan anti lengket, tambahkan 2 sdm minyak. Masak salmon bagian kulit terlebih dahulu hingga matang lalu dibalik ke sisi lainnya, angkat dan sisihkan.
4.
Cincang halus bawang putih dan bawang bombay.
5.
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, tambahkan lada, gula, garam dan saus teriyaki, beri tambahan sedikit air, masak hingga mengental. Matikan api.
6.
Tata salmon pada piring saji dan sajikan dengan saus teriyaki yang sudah Anda siapkan.
7.
Salmon teriyaki siap dinikmati.
Catatan
IG:@alunrahma
Tinggalkan Balasan