Resep Chicken Ayam Teriyaki
waktu: 40 menit
tingkat kesulitan: sedang
hasil: 3 porsi
4.8 stars -
dari 913 ulasan
Bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja? Yuk kreasikan olahan ayam dengan paduan saus teriyaki! Di berbagai restoran ala Jepang, chicken teriyaki menjadi salah satu menu andalan dan menjadi favorit bagi banyak orang.
Olahan ayam fillet dengan siraman saus teriyaki bercita rasa gurih dan manis ini akan membuat siapapun yang memakannya ketagihan. Apalagi kalau dimakan dengan nasi hangat.
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Fillet ayam - 300 gram | |
| Bawang bombay, cincang kasar - 1/2 buah | |
| Bawang putih, cincang halus - 2 siung | |
| Lada bubuk - 1/2 sdt | |
| Kecap manis - 2 sdm | |
| Saus tiram - 1 sdm | |
| Minyak wijen - 1/2 sdm | |
| Saus teriyaki - 2 sdm | |
| Maizena, larutkan - 1/2 sdm | |
| Gula pasir - secukupnya | |
| Garam - secukupnya | |
| Kaldu bubuk - secukupnya | |
| Air - 100 ml | |
| Margarin - 1 sdm |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Cuci bersih ayam, lalu potong bentuk memanjang atau sesuai selera.
2.
Panaskan margarin, tumis bawang putih lalu bawang bombay hingga harum, kemudian masukkan potongan ayam. Tumis hingga ayam berubah warna.
3.
Masukkan air, gula, garam, lada bubuk, kecap manis, minyak wijen, saus tiram, dan saus teriyaki. Masak hingga ayam matang, tambahkan kaldu bubuk dan larutan maizena, koreksi rasa. Masak hingga mengental.
4.
Chicken ayam teriyaki siap disajikan.
Catatan
1. Penggunaan air menyesuaikan selera. Air digunakan untuk membantu proses pematangan ayam.
2. Apabila menginginkan hasil akhir yang lebih kental bisa ditambahkan penggunaan maizena.
3. Ketika memasak ayam, gunakan api kecil agar ayam tidak cepat gosong dan bisa matang sempurna hingga ke dalam.
IG:@alunrahma
Tinggalkan Balasan