Resep Spicy Chicken Wings Richeese
waktu: 20 menit
tingkat kesulitan: mudah
hasil: 2 porsi
4.7 stars -
dari 582 ulasan
Spicy Chicken Wings Richeese adalah cara baru untuk menikmati sajian ayam. Cita rasa pedas manis dipadukan dengan saus keju yang asin gurih, merupakan kenikmatan yang khas dari sajian ini. Ngiler atau kangen dengan sajian ini? Kini, Anda bisa membuatnya di rumah loh. Dijamin lebih nikmat dan hemat!
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Sayap ayam - 4 buah | |
| Jeruk nipis - 1 buah | |
| Minyak - secukupnya |
Marinasi Ayam:
| Bawang putih - 3 siung | |
| Lada - 1/2 sdt | |
| Garam - 1 sdt |
Pelapis Ayam:
| Tepung terigu - 3 sdm | |
| Tepung beras - 1 sdm | |
| Maizena - 1 sdm | |
| Garam - 1/2 sdt | |
| Kaldu bubuk ayam - 1/2 sdt | |
| Lada bubuk - 1/2 sdt |
Saus:
| Bawang putih - 2 siung | |
| Saus tiram - 1 sdm | |
| Saus tomat - 3 sdm | |
| Saus sambal - 4 sdm | |
| Bubuk cabe - 2 sdt | |
| Kecap manis - 1 sdt | |
| Madu - 1 sdt |
Saus Keju:
| Susu full cream - 350 ml | |
| Kuning telur - 1 butir | |
| Keju quick melt / cheddar parut - 100 gram | |
| Bubuk bumbu rasa keju - 1 sdm | |
| Maizena, larutkan - 1 sdm | |
| Mentega - 1 sdm |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Cuci bersih sayap, lalu potong menjadi 2 bagian. Beri perasan jeruk nipis dan diamkan selama 20 menit lalu cuci kembali hingga bersih.
2.
Haluskan bumbu marinasi, lalu balurkan ke semua bagian ayam. Diamkan selama minimal 30 menit di dalam kulkas.
3.
Siapkan wadah, campurkan semua bahan pelapis ayam. Baluri ayam dengan bahan tepung pelapis. Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga kuning kecoklatan dan matang. Ulangi hingga semua selesai, sisihkan.
4.
Siapkan wajan, panaskan sedikit minyak, lalu tumis 2 siung bawang putih yang sudah dicincang halus. Masukkan semua bahan saus, masak dengan api kecil hingga mendidih lalu masukkan ayam yang telah digoreng, baluri ayam dengan saus hingga merata. Matikan kompor.
5.
Memasak saus keju: Panaskan susu full cream dengan mentega dan telur yang telah dikocok lepas menggunakan api kecil.
6.
Masukkan keju dan bubuk bumbu rasa keju, aduk hingga keju larut lalu tambahkan larutan maizena. Masak hingga saus mengental.
7.
Spicy chicken wings siap disajikan bersama saus keju.
Catatan
1. Saos sambal/tomat menyesuaikan selera. Jika suka pedas, bisa ditambahkan penggunaan bubuk cabe.
2. Dalam proses pembuatan saos keju, jika menginginkan rasa keju yang lebih berasa bisa ditambahkan keju parmesan.
IG:@alunrahma
Tinggalkan Balasan