Advertisement

Resep Rainbow Cake Kukus

rainbow cake kukus lembut

waktu: 70 menit

tingkat kesulitan: mudah

hasil: 1 loyang

4.7 stars - dari 866 ulasan

Warna pelangi memang sangat menarik dan indah bagi mata kita. Apalagi jika tersaji dalam kue yang lembut, manis, dan nikmat. Rainbow cake kukus kali ini memiliki 5 layer warna, yaitu ungu, biru, hijau, kuning, dan pink. Anda bisa menambahkan warna lain untuk mempercantik kue ini. Perhatikan bagian tips dari resep ini ya! Agar cake Anda cantik dan lembut. 

Baca Juga:

Bahan-bahan

Telur ayam - 4 butir
Gula pasir - 190 gram
Tepung terigu - 150 gram
Susu bubuk - 2 sdm
Santan - 1 sdm
Susu kental manis - 1 sachet
Minyak goreng - 150 ml
Vanila cair - 1/2 sdt
SP - 1 sdt
Garam - sejumput
Margarin untuk olesan loyang - secukupnya
Pewarna makanan (warna ungu, biru, hijau, kuning dan pink) - 5 tetes
Lihat Resep Versi ResepKoki

Langkah

1.

Siapkan loyang ukuran 18 x 18 cm, olesi dengan margarin dan berikan kertas baking diatasnya.
2.

Panaskan kukusan dengan api kecil. Bungkus tutup kukusan dengan serbet.
3.

Mixer telur, gula, garam, vanili, dan SP sampai putih, kental, dan berjejak.
4.

Masukan terigu dan susu bubuk sambil diayak. Mixer sebentar asal rata saja.
5.

Masukan santan dan susu kental manis. Aduk dengan spatula.
6.

Tambahkan minyak goreng. Aduk hingga rata dan pastikan tidak ada minyak yang mengendap dibawah.
7.

Bagi menjadi 5 bagian, lalu beri pewarna makanan masing-masing 5 tetes.
8.

Tuang adonan warna ungu kukus 5 menit dengan api sedang. Angkat.
9.

Tuang adonan warna biru ke atas adonan warna ungu yang sudah dikukus. Kemudian kukus bersama selam 5 menit.
10.

Lakukan hal yang sama pada tiap lapis warna rainbow cake. Setelah semua lapisan dimasukkan, kukus semuanya selama 15 menit. Matikan api dan angkat.
11.

Rainbow cake yang cantik siap dinikmati.

Catatan

1. Saat mixer adonan bolu wajib menggunakan kecepatan rendah, agar adonan tidak banyak menangkap udara yang menyebabkan bolu saat dikukus berlubang-lubang.
2. Jika ingin menyimpan kue ini dalam waktu lama, Anda tidak perlu menggunakan santan.
IG:@dapur_izma

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *