Advertisement

Resep Nasi Goreng Padang

nasi goreng padang special

waktu: 50 menit

tingkat kesulitan: sedang

hasil: 1 porsi

4.9 stars - dari 974 ulasan

Padang merupakan salah satu kota di Indonesia, yang memiliki beragam kuliner menarik dan nikmat. Selain rendang, telur balado, dan sate padang, ada juga masakan khas Sumatera yang terkenal yaitu nasi goreng padang.

Cita rasa gurih pedas menjadi salah satu ciri khas yang dapat Anda temui dalam nasi goreng padang. Tidak perlu jauh-jauh ke Padang, Anda hanya membutuhkan waktu kurang lebih 50 menit untuk menyajikan sajian ini di meja makan. 

Baca Juga:

Bahan-bahan

Nasi putih - 1 porsi
Ayam suwir rebus - 40 gram
Seledri, iris - 1 batang
Bawang merah, iris tipis - 5 siung
Bawang putih, iris tipis - 2 siung
Cabai merah keriting, haluskan - 3 buah
Cabai merah besar, haluskan - 1 buah
Bubuk kari - 1/2 sdt
Kecap manis - 2 sdm
Garam - secukupnya
Gula pasir - secukupnya
Kaldu bubuk - secukupnya
Minyak untuk menumis - secukupnya
Pelengkap:
Telur ceplok - 1 butir
Timun iris - secukupnya
Kol iris - secukupnya
Kerupuk - secukupnya
Bawang goreng - secukupnya
Lihat Resep Versi ResepKoki

Langkah

1.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
2.

Tambahkan cabe yang sudah dihaluskan, tumis hingga bumbu wangi dan matang.
3.

Masukkan ayam suwir, lalu tambahkan nasi, aduk rata.
4.

Bumbui dengan garam, gula, kecap dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
5.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan bubuk kari dan daun seledri, aduk rata kembali.
6.

Angkat, siap disajikan bersama irisan kol, timun, bawang goreng dan kerupuk.

Catatan

1. Gunakan nasi yang tidak terlalu pulen agar hasilnya lebih bagus.
2. Gunakan minyak sedikit saja, karena nasi goreng padang tidak terlihat berminyak.
IG:@dapur_izma

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *