Resep Nasi Godog
waktu: 30 menit
tingkat kesulitan: mudah
hasil: 2 porsi
4.7 stars -
dari 805 ulasan
Di daerah Magelang ada satu menu unik yang sering dijajankan bersama mie jawa, sajian ini disebut nasi godog atau nasi rebus. Sajian nasi godog memiliki bumbu yang sama seperti mie / bihun godog. Namun, bahan utamanya bukan lagi mie melainkan nasi. Anda bisa mencoba sajian ini untuk variasi baru di meja makan Anda.
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Nasi - 1 piring | |
| Mie basah - 100 gram | |
| Telur - 2 butir | |
| Bakso - 2 buah | |
| Ayam, potong potong - 100 gram | |
| Wortel, potong potong - 1 buah | |
| Kubis, potong potong - 3 lembar | |
| Tomat, potong potong - 1 buah | |
| Gula - secukupnya | |
| Garam - secukupnya | |
| Kaldu bubuk - secukupnya |
Bumbu Halus:
| Bawang putih - 2 siung | |
| Bawang merah - 3 siung | |
| Lada - 1/2 sdt |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam lalu tumis hingga ayam setengah matang. Kemudian tambahkan telur lalu orak-arik.
2.
Masukkan sayuran wortel, kubis, bakso lalu tambahkan air dan masak hingga mendidih dan sayuran setengah matang.
3.
Masukkan nasi dan mie basah, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, masak hingga matang dan koreksi rasa.
4.
Nasi Godog siap disajikan.
Catatan
IG:@alunrahma
Tinggalkan Balasan