Resep Nasi Goreng Teri
waktu: 25 menit
tingkat kesulitan: mudah
hasil: 2 porsi
4.7 stars -
dari 639 ulasan
Rasa gurih dari ikan teri berpadu dengan kenikmatan rempah dari nasi goreng membuat sajian yang satu ini bisa dinikmati oleh banyak kalangan. Bahan-bahan dari nasi goreng teri ini mudah untuk didapatkan loh. Anda juga tidak akan kesulitan untuk membuat sajian ini. Meskipun mudah, sajian ini sangat nikmat dan bisa jadi lauk pauk harian favorit keluarga Anda. Jangan lupa ikuti tipsnya ya, agar sajian lebih maksimal nikmatnya.
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Nasi dingin - 2 piring | |
| Teri medan - 50 gram | |
| Telur ayam, kocok - 2 butir | |
| Kecap manis - 3 sdm | |
| Garam - 1/2 sdt | |
| Kaldu bubuk - 1/4 sdt | |
| Minyak untuk menumis - secukupnya |
Bumbu Halus:
| Bawang merah - 6 siung | |
| Bawang putih - 4 siung | |
| Cabai merah keriting - 4 buah |
Pelengkap:
| Telur ceplok - secukupnya | |
| Timun - secukupnya | |
| Kerupuk - secukupnya | |
| Bawang goreng - secukupnya |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Panaskan minyak secukupnya, goreng kering ikan teri medan, angkat dan sisihkan.
2.
Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang dan harum, sisihkan di pinggir wajan.
3.
Masak telur, buat orak arik.
4.
Masukkan nasi putih, aduk cepat hingga merata semua di atas wajan.
5.
Beri kecap, garam dan kaldu bubuk secukupnya, koreksi rasa.
6.
Sesaat sebelum diangkat masukkan teri goreng, aduk rata.
7.
Sajikan hangat dengan pelengkap.
Catatan
1. Gunakan api besar saat menggoreng nasi supaya matang sempurna dan harum nasi gorengnya.
2. Masukkan teri sesaat sebelum nasi goreng diangkat agar teri tetap renyah.
3. Lebih enak menggunakan nasi yang telah bermalam atau sisa kemarin.
4. Perhatikan penggunaan garam karena teri sudah agak asin.
IG:@dapur_izma
Tinggalkan Balasan