Resep Nasi Goreng Kampung
waktu: 15 menit
tingkat kesulitan: mudah
hasil: 2 porsi
4.9 stars -
dari 701 ulasan
Ada banyak jenis dan resep nasi goreng yang enak, tapi satu yang paling mudah dan tentu lezat yaitu nasi goreng kampung. Saat mengunjungi suatu desa atau kota kecil, menu yang satu ini mudah sekali ditemukan.
Kalau rindu nasi goreng kampung yang ringan rasanya namun lezat, ikuti resep yang satu ini. Bahannya sangat sederhana, pasti ada di dapur Anda. Buat kapanpun Anda mau, sajikan hangat-hangat dengan pelengkap telur dan kerupuk udang.
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Nasi putih dingin @300 gram - 2 piring | |
| Bawang merah, iris tipis - 3 butir | |
| Bawang putih, cincang halus - 2 siung | |
| Cabai rawit merah, iris tipis - 5 buah | |
| Cabai merah keriting, uleg kasar - 2 buah | |
| Daun bawang, iris tipis - 1 batang | |
| Kecap asin - 2 sdt | |
| Terasi bubuk (optional) - 1/4 sdt | |
| Garam - secukupnya | |
| Kaldu ayam bubuk - 1/2 sdt | |
| Minyak goreng - 3 sdm |
Pelengkap:
| Telur ceplok - 2 butir | |
| Selada - 1 lembar | |
| Timun - 1 buah | |
| Tomat - 1 buah |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukan irisan cabe, aduk sampai semua bumbu layu. Masukkan terasi bubuk, aduk cepat sampai semua bumbu tercampur rata.
2.
Masukkan nasi putih, beri dengan kecap asin, garam, dan kaldu bubuk. Aduk dan masak sampai bumbu dan nasi tercampur rata. Koreksi rasanya sampai pas.
3.
Masukkan daun bawang, aduk sebentar, kemudian angkat dan sajikan dengan telur ceplok.
Catatan
Pilih nasi pera agar bumbu bisa merata dan tidak menggumpal.
IG:@tsaniwismono
Tinggalkan Balasan