Resep Kue Lapis Hunkwe
waktu: 75 menit
tingkat kesulitan: sedang
hasil: 11 potong
5 stars -
dari 595 ulasan
Penasaran ingin membuat lapis hunkwe sendiri? Maka resep ini harus Anda coba. Bahannya sederhana, aroma dan cita rasanya memancing selera. Meski terlihat susah, sebenarnya siapapun bisa membuatnya asal tahu trik-nya.
Kali ini yuk coba membuat lapis hunkwe homemade buatan sendiri. Cocok untuk disajikan saat ada acara spesial atau tamu di rumah.
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Tepung hunkwe - 200 gram | |
| Tepung terigu - 150 gram | |
| Gula pasir - 125 gram | |
| Santan - 800 ml | |
| Garam - 1/2 sdt | |
| Pasta pandan - 1/2 sdt | |
| Coklat bubuk, larutkan dengan sedikit air - 1 sdt |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Campur tepung hunkwe, tepung terigu dan gula pasir, aduk rata.
2.
Tuangi santan sedikit-sedikit aduk dengan whisk sampai rata kemudian saring adonan.
3.
Bagi adonan menjadi dua bagian, satu bagian tambahkan pasta pandan, satu bagian tambahkan coklat bubuk yang sudah dilarutkan dengan air.
4.
Siapkan loyang persegi panjang (loyang loaf) yang sudah dioles tipis minyak goreng. Tuang adonan coklat 2 sendok sayur, kukus selama 5 menit. Selang seling dengan adonan hijau, tiap ganti layer kukus selama 5 menit. Lakukan sampai adonan habis.
5.
Setelah layer terakhir kukus selama 30 menit sampai matang.
6.
Tunggu hingga dingin baru keluarkan dari loyang dan dipotong-potong.
Catatan
Potong kue lapis dengan menggunakan pisau yang dilapisi plastik supaya tidak lengket.
IG:@tyasprabowo
Mau tanya dong ini untuk santan tidak perlu di rebus dlu ya?