Resep Kue Apem Gula Merah
waktu: 95 menit
tingkat kesulitan: mudah
hasil: 10 buah
5 stars -
dari 575 ulasan
Resep apem gula merah ini begitu mudah dibuat, dan pasti bisa mekar sempurna. Anda tidak perlu takut gagal membuatnya jika mengikuti resep dan tips dari kami. Jajanan tradisional ini memang mudah ditemukan, tapi tak ada salahnya mencoba membuat sendiri. Resep kue apem gula merah ini memakai kukusan, jadi siapapun bisa membuatnya.
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Tepung beras - 150 gram | |
| Tepung terigu - 100 gram | |
| Ragi instant - 1 sdt | |
| Gula merah - 200 gram | |
| Santan, kekentalan sedang - 300 ml | |
| Daun pandan - 1 lembar | |
| Kelapa parut, kukus - 100 gram |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Sisir gula merah, kemudian rebus dengan santan dan 1 lembar daun pandan. Dinginkan kemudian saring.
2.
Campur tepung beras, tepung terigu dan ragi instan, aduk rata menggunakan whisk.
3.
Tambahkan air rebusan gula merah bertahap, aduk sampai licin dan tidak bergerindil. Diamkan selama 1 jam.
4.
Setelah 1 jam, aduk adonan sampai gelembung hilang. Tuang ke dalam cetakan kue apem yang sudah dioles tipis minyak goreng sampai cetakan penuh.
5.
Kukus selama 20 menit dengan api besar. Jangan lupa kukusan dipanaskan terlebih dahulu.
6.
Setelah matang sajikan dengan kelapa parut yang sudah dikukus.
Catatan
IG:@tyasprabowo
Tinggalkan Balasan