Resep Kue Apem Gula Merah

apem kukus gula merah mekar

waktu: 95 menit

tingkat kesulitan: mudah

hasil: 10 buah

5 stars - dari 575 ulasan

Resep apem gula merah ini begitu mudah dibuat, dan pasti bisa mekar sempurna. Anda tidak perlu takut gagal membuatnya jika mengikuti resep dan tips dari kami. Jajanan tradisional ini memang mudah ditemukan, tapi tak ada salahnya mencoba membuat sendiri. Resep kue apem gula merah ini memakai kukusan, jadi siapapun bisa membuatnya.

Baca Juga:

Bahan-bahan

Tepung beras - 150 gram
Tepung terigu - 100 gram
Ragi instant - 1 sdt
Gula merah - 200 gram
Santan, kekentalan sedang - 300 ml
Daun pandan - 1 lembar
Kelapa parut, kukus - 100 gram

Langkah

1.

Sisir gula merah, kemudian rebus dengan santan dan 1 lembar daun pandan. Dinginkan kemudian saring.
2.

Campur tepung beras, tepung terigu dan ragi instan, aduk rata menggunakan whisk.
3.

Tambahkan air rebusan gula merah bertahap, aduk sampai licin dan tidak bergerindil. Diamkan selama 1 jam.
4.

Setelah 1 jam, aduk adonan sampai gelembung hilang. Tuang ke dalam cetakan kue apem yang sudah dioles tipis minyak goreng sampai cetakan penuh.
5.

Kukus selama 20 menit dengan api besar. Jangan lupa kukusan dipanaskan terlebih dahulu.
6.

Setelah matang sajikan dengan kelapa parut yang sudah dikukus.

Catatan

IG:@tyasprabowo

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *