Resep Kue Garpu
waktu: 50 menit
tingkat kesulitan: mudah
hasil: 3 porsi
4.7 stars -
dari 909 ulasan
Kue garpu adalah cemilan gurih yang mudah dibuat oleh siapapun, bahkan untuk pemula dalam baking. Aromanya wangi dan khas sekali, perpaduan dari santan, mentega dan seledri. Begitu matang, pasti langsung menggugah selera yang menciumnya. Bahan-bahan untuk membuat camilan kue garpu juga mudah ditemukan. Bisa untuk stok cemilan di rumah, atau ide usaha. Penasaran? Yuk coba resep kue garpu berikut ini.
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Tepung terigu - 200 gram | |
| Tepung tapioka - 50 gram | |
| Margarin - 2 sdm | |
| Telur, kocok lepas - 1 butir | |
| Santan cair instan - 60 ml | |
| Garam - 1/2 sdt | |
| Kaldu bubuk - 1/2 sdt | |
| Daun seledri, iris halus - 2 batang | |
| Minyak goreng - secukupnya |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Campurkan tepung terigu, tapioka, dan margarin ke dalam wadah, aduk rata.
2.
Tambahkan telur, garam, kaldu bubuk dan daun seledri.
3.
Tuang santan sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil diaduk.
4.
Gumpalkan adonan yang telah tercampur rata dan diamkan selama 10 menit.
5.
Ambil adonan secukupnya, pipihkan diatas garpu, kemudian tekan dan gulung adonan, lakukan hingga adonan habis.
6.
Panaskan minyak dengan api sedang, goreng kue garpu hingga matang dan kecoklatan, angkat dan tiriskan.
7.
Setelah dingin simpan dalam wadah kedap udara. Kue Garpu siap menjadi camilan Anda.
Catatan
1. Anda dapat mendiamkan adonan hingga 20 menit agar adonan lebih lemas dan siap dibentuk.
2. Untuk hasil yang renyah, pastikan proses pemipihan adonan di garpu telah cukup pipih dan tipis.
IG:@astriepasaribu
Tinggalkan Balasan