Advertisement

Resep Es Kacang Merah

waktu: 90 menit

tingkat kesulitan: sedang

hasil: 5 porsi

4.7 stars - dari 845 ulasan

Kacang merah merupakan salah satu kacang-kacangan yang sehat untuk kesehatan tubuh Anda. Tak hanya menjadi sup, namun Anda bisa mengolah kacang merah menjadi sajian yang menyegarkan loh.

Es kacang merah adalah sajian mudah simple dan mampu melegakan dahaga sekaligus memberikan nutrisi baik bagi tubuh. Buat resep ini di rumah dan sajikan untuk keluarga Anda. 

Baca Juga:

Bahan-bahan

Kacang merah, rendam semalaman - 200 gram
Air - 1 liter
Gula jawa coklat - 3 keping
Gula pasir - 3 sdm
Garam - 1/2 sdt
Vanila bubuk - 1/2 sdt
Santan kental - 100 ml
Kental manis - secukupnya
Sirup cocopandan - secukupnya
Es batu serut - secukupnya
Lihat Resep Versi ResepKoki

Langkah

1.

Rendam kacang merah semalaman, lalu cuci bersih. Rebus kacang merah menggunakan air hingga empuk. Jika air kurang bisa ditambahkan.
2.

Tambahkan gula jawa, gula pasir, vanila bubuk dan garam kedalam rebusan kacang merah. Rebus hingga air menyusut dan mengental. Angkat dan sisihkan.
3.

Panaskan santan kental hingga mendidih sambil terus diaduk. Angkat dan sisihkan.
4.

Siapkan mangkok, tata kacang merah pada dasar mangkok. Tambahkan secukupnya es batu lalu beri topping kental manis, sirup cocopandan, santan kental, dan kacang merah.
5.

Es kacang merah siap dinikmati.

Catatan

IG:@alunrahma

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *