Resep Bubur Kacang Hijau

waktu: 1 jam
tingkat kesulitan: mudah
hasil: 4 porsi
Kacang hijau merupakan salah satu jenis biji-bijian yang menjadi sumber protein baik, rendah lemak, dan memiliki antioksidan tinggi. Segala nutrisi baik dari kacang hijau dapat Anda nikmati dengan harga yang terjangkau loh. Terdapat berbagai pilihan dalam mengolahnya, salah satu diantaranya adalah bubur kacang hijau.
Paduan kacang hijau pulen dengan gula merah, santan, jahe, dan aroma wangi khas daun pandan membuat sajian ini sangat menggiurkan. Anda seringkali dapat menemui bubur kacang hijau pada pedagang jajanan tradisional. Namun, tidak ada salahnya loh untuk membuat sajian mudah ini sendiri. Jangan lupa mengikuti tips pada resep ini ya, agar hasil bubur kacang hijau lebih maksimal
Baca Juga:
Bahan-bahan
Kacang hijau - 250 gram | |
Air untuk merebus - 1 liter | |
Gula merah, sisir halus - 175 ml | |
Gula pasir, dilarutkan dengan @150 ml air - 50 gram | |
Daun pandan - 2 lembar | |
Jahe, geprek - 5 cm |
Kuah Santan:
Santan kara - 65 ml | |
Air - 150 ml | |
Daun pandan - 2 lembar | |
Garam - 1/4 sdt |
Tinggalkan Balasan