Resep Bubur Mutiara

bubur mutiara manis

waktu: 30 menit

tingkat kesulitan: mudah

hasil: 4 porsi

4.8 stars - dari 531 ulasan
Ikuti IG kami: rasabundaid

Bubur mutiara merupakan bubur berbahan dasar sagu. Warna merah muda yang cantik dan lembut, ditambah rasa yang manis serta gurihnya santan membuat sajian ini sangat ringan di mulut. Anda bisa mengonsumsi bubur ini saat masih hangat atau menyimpannya terlebih dahulu di kulkas dan menyantapnya saat dingin loh. 

Baca Juga:

Bahan-bahan

Mutiara - 150 gram
Gula pasir - 120 gram
Garam - 1/4 sdt
Air - 800 ml
Kuah Santan:
Santan sedang - 400 ml
Daun pandan - 2 lembar
Garam - 1/4 sdt

Langkah

1.

Siapkan mangkuk untuk merendam mutiara kurang lebih 20 menit, tiriskan.
2.

Rebus air dalam panci hingga mendidih. Tambahkan mutiara dan rebus selama 5 menit sambil sesekali diaduk. Matikan api, tutup panci biarkan selama 30 menit.
3.

Setelah 30 menit, buka tutup panci, tambahkan gula kemudian nyalakan api, rebus kembali mutiara selama 7 menit hingga mutiara matang dan bening, sisihkan.
4.

Siapkan kuah santan dengan merebus santan, pandan, dan garam hingga mendidih.
5.

Sajikan bubur mutiara dengan siraman kuah santan yang gurih.

Catatan

Jangan terlalu sering mengaduk mutiara supaya mutiara tidak hancur.
IG:@astriepasaribu

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *