Advertisement

Resep Kue Akar Kelapa

kue akar kelapa manis

waktu: 55 menit

tingkat kesulitan: mudah

hasil: 5 porsi

4.7 stars - dari 975 ulasan

Camilan manis, gurih, dan renyah bernama kue akar kelapa merupakan salah satu pilihan camilan yang mudah untuk Anda buat di rumah loh. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue akar kelapa antara lain tepung ketan, tepung beras, margarin, telur, santan, serta beberapa hal lainnya.

Semua dapat dengan mudah untuk didapatkan di sekitar Anda dengan harga terjangkau. Jika ingin mengonsumsinya dalam jangka waktu lama, simpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kerenyahannya ya. 

Baca Juga:

Bahan-bahan

Tepung ketan - 250 gram
Tepung beras - 125 gram
Margarin - 100 gram
Gula halus - 80 gram
Telur - 1 butir
Santan (50 ml santan kara dan 90 ml air) - 140 ml
Garam - 1/3 sdt
Vanili bubuk - 1/3 sdt
Lihat Resep Versi ResepKoki

Langkah

1.

Campurkan gula halus, garam, vanili, dan telur aduk rata dengan spatula.
2.

Masukkan margarin kemudian aduk sampai rata.
3.

Masukkan tepung ketan dan tepung beras, tambahkan santan uleni sampai rata / kalis.
4.

Siapkan cetakan, masukkan adonan ke dalam cetakan kue akar kelapa.
5.

Cetak adonan kue dan langsung masukkan dalam minyak panas. Goreng hingga kue berubah kekuningan dan matang. Angkat dan tiriskan. Ulangi menggoreng kue hingga adonan habis.
6.

Kue akar kelapa siap disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara.

Catatan

Goreng kue dengan api kecil saja agar tidak cepat gosong dan matang sempurna.
IG:@dapur_izma

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.