Resep Bola Udang Roti
waktu: 30 menit
tingkat kesulitan: mudah
hasil: 12 buah
4.9 stars -
dari 835 ulasan
Punya stok udang dan roti tawar di rumah? Buat jadi cemilan bola udang roti yang gurih dan lezat. Cocok untuk teman nonton film atau bersantai. Membuatnya juga cepat dan mudah, yuk ikuti resepnya!
Sajikan selagi hangat untuk rasa crispy yang maksimal dan juicy yang memanjakan lidah Anda sekeluarga.
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Udang giling - 150 gram | |
| Roti tawar tanpa kulit, potong dadu 1 cm - 6 lembar | |
| Putih telur - 1 butir | |
| Minyak wijen - 1/2 sdt | |
| Garam - 1/2 sdt | |
| Merica bubuk - 1/2 sdt | |
| Kaldu bubuk rasa ayam - 1/2 sdt | |
| Tepung maizena - 2 sdm | |
| Minyak goreng - secukupnya |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Dalam wadah campur udang giling dengan tepung maizena, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan minyak wijen. Aduk rata lalu tambahkan putih telur, aduk kembali sampai tercampur rata.
2.
Bagi adonan menjadi 12 bagian, lalu dengan bantuan sendok masukkan 1 bagian adonan ke dalam potongan roti tawar.
3.
Balur adonan dengan roti tawar sambil dikepal-kepal membentuk bulatan. Lakukan sampai selesai.
4.
Panaskan minyak, goreng bola-bola udang dengan api sedang cenderung kecil sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.
Catatan
1. Gunakan putih telur saja agar minyak tidak berbusa.
2. Udang bisa dicampur dengan daging ayam giling jika ingin lebih hemat.
3. Saat menggoreng gunakan minyak agak banyak agar bola-bola udang terendam saat digoreng dan warnanya cantik merata.
IG:@hestri.susilowati
Tinggalkan Balasan