Advertisement

Resep Asinan Rambutan

asinan rambutan segar

waktu: 35 menit

tingkat kesulitan: mudah

hasil: 3 porsi

5 stars - dari 542 ulasan

Asinan rambutan merupakan sajian olahan rambutan yang memiliki cita rasa manis asam pedas yang segar. Sajian ini cocok untuk mencuci mulut dan melepas dahaga Anda di kala cuaca yang terik. Anda tidak akan kesusahan untuk membutuhkan sajian ini, hanya terkadang rambutan susah dicari saat musimnya belum tiba. Jangan lupa untuk menyimpannya terlebih dahulu dalam kulkas agar hasil asinan lebih meresap.  

Baca Juga:

Bahan-bahan

Rambutan - 2 ikat
Air - 400 ml
Cabai merah keriting, haluskan - 5 buah
Jeruk limau atau katsuri - 6 buah
Gula pasir - 4 sdm
Garam - 1 sdt
Cabai merah, iris bulat - 2 buah
Lihat Resep Versi ResepKoki

Langkah

1.

Kupas rambutan dan buang bijinya. Cuci bersih, sisihkan dalam wadah.
2.

Haluskan cabe merah, sisihkan.
3.

Dalam panci tuang air, masukkan cabe merah giling, gula pasir, dan garam. Rebus hingga mendidih. Matikan api.
4.

Tunggu hingga larutan menjadi hangat, kemudian tuang dalam wadah yang berisi rambutan, aduk rata.
5.

Beri perasan jeruk kasturi, masukkan juga bersama kulit jeruk kasturinya, beri irisan cabe merah, aduk rata.
6.

Tutup wadah simpan dalam kulkas semalaman. Sajikan.

Catatan

Simpan asinan ke dalam kulkas agar kuah lebih meresap.
IG:@astriepasaribu

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *