Resep Asinan Rambutan
waktu: 35 menit
tingkat kesulitan: mudah
hasil: 3 porsi
5 stars -
dari 542 ulasan
Asinan rambutan merupakan sajian olahan rambutan yang memiliki cita rasa manis asam pedas yang segar. Sajian ini cocok untuk mencuci mulut dan melepas dahaga Anda di kala cuaca yang terik. Anda tidak akan kesusahan untuk membutuhkan sajian ini, hanya terkadang rambutan susah dicari saat musimnya belum tiba. Jangan lupa untuk menyimpannya terlebih dahulu dalam kulkas agar hasil asinan lebih meresap.
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Rambutan - 2 ikat | |
| Air - 400 ml | |
| Cabai merah keriting, haluskan - 5 buah | |
| Jeruk limau atau katsuri - 6 buah | |
| Gula pasir - 4 sdm | |
| Garam - 1 sdt | |
| Cabai merah, iris bulat - 2 buah |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Kupas rambutan dan buang bijinya. Cuci bersih, sisihkan dalam wadah.
2.
Haluskan cabe merah, sisihkan.
3.
Dalam panci tuang air, masukkan cabe merah giling, gula pasir, dan garam. Rebus hingga mendidih. Matikan api.
4.
Tunggu hingga larutan menjadi hangat, kemudian tuang dalam wadah yang berisi rambutan, aduk rata.
5.
Beri perasan jeruk kasturi, masukkan juga bersama kulit jeruk kasturinya, beri irisan cabe merah, aduk rata.
6.
Tutup wadah simpan dalam kulkas semalaman. Sajikan.
Catatan
Simpan asinan ke dalam kulkas agar kuah lebih meresap.
IG:@astriepasaribu
Hidangan Serupa
Tinggalkan Balasan