Resep Tumis Jamur
waktu: 25 menit
tingkat kesulitan: mudah
hasil: 4 porsi
4.7 stars -
dari 593 ulasan
Menumis merupakan cara memasak yang mudah dan cepat, sehingga menjadi pilihan banyak orang. Menumis jamur dapat menjadi salah satu pilihan yang tepat untuk menu sehari-hari. Jamur memiliki rasa gurih yang khas, dan dapat menjadi pengganti daging karena teksturnya yang hampir identik. Jika tidak suka pedas, Anda dapat melewatkan cabainya.
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Jamur tiram - 300 gram | |
| Garam - 1/2 sdt | |
| Gula - 1 sdt | |
| Kaldu jamur - 1/2 sdt | |
| Kecap manis - 1 sdm | |
| Minyak untuk menumis - secukupnya | |
| Air - secukupnya |
Bumbu Iris:
| Bawang putih - 3 siung | |
| Bawang merah - 3 siung | |
| Cabe rawit - 2 buah | |
| Cabe merah besar - 1 buah | |
| Cabe hijau besar - 1 buah |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Suwir-suwir jamur tiram sesuai selera, kemudian cuci hingga bersih lalu peras airnya.
2.
Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hingga harum lalu masukkan jamur yang telah dibersihkan, tumis hingga jamur layu dan kadar airnya berkurang (tujuannya untuk mengurangi rasa langu).
3.
Tambahkan secukupnya air, masukkan cabe merah dan cabe hijau besar, gula, garam, kaldu jamur dan kecap manis. Masak hingga jamur matang, koreksi rasa.
4.
Tumis jamur tiram siap disajikan.
Catatan
IG:@alunrahma
Tinggalkan Balasan