Advertisement

Resep Sambal Tongkol

sambal tongkol mudah

waktu: 40 menit

tingkat kesulitan: mudah

hasil: 2 porsi

5 stars - dari 530 ulasan

Lihat Resep Versi ResepKoki

Ikan - Seafood Sambal Spesial

Ikan tongkol merupakan salah satu ikan yang mudah ditemui di pasar tradisional atau supermarket. Kenikmatan ikan tongkol juga banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Sambal tongkol bisa menjadi pilihan ide lauk pauk harian Anda. Rasa yang nikmat dan berbagai nutrisi dalam sambal tongkol sangat baik untuk tubuh Anda.

Cara memasak sambal tongkol juga mudah loh. Jika ingin cara memakan yang lebih mudah, Anda bisa menyuwir tongkolnya terlebih dahulu. Bumbu akan lebih mudah meresap ke dalam tongkol yang sudah disuwir.

Baca Juga:

Bahan-bahan

	Ikan tongkol yang sudah dikukus dan belah - 1 ekor
	Garam - secukupnya
	Gula pasir - secukupnya
	Minyak goreng - secukupnya

Bumbu Halus:

	Cabai merah keriting - 8 buah
	Cabai rawit merah (sesuai selera) - 6 buah
	Bawang merah - 4 siung
	Bawang putih - 4 siung
	Tomat merah - 1 buah

Lihat Resep Versi ResepKoki

Langkah

1.

Goreng sebentar ikan tongkol yg sudah di belah-belah, angkat, tiriskan, sisihkan.

2.

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus. Masak hingga harum.

3.

Beri sedikit air, garam, dan gula pasir secukupnya, koreksi rasa. Masak sampai air mendidih.

4.

Masukan ikan tongkol, aduk rata. Tutup wajan dan tunggu sampai airnya menyusut dan bumbu sudah menyerap dengan ikan tongkol.

5.

Sajikan sambal tongkol untuk disantap bersama keluarga.

Catatan

1. Penggunaan ikan tongkol bisa memakai ikan yang sudah di potong-potong atau di suwir ya, sesuaikan dengan selera masing-masing saja.

2. Penggunaan cabe bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

IG:@dapur_izma

Tinggalkan Balasan