Advertisement

Resep Rempeyek Kacang Tanah

rempeyek kacang renyah

waktu: 40 menit

tingkat kesulitan: sedang

hasil: 5 porsi

4.8 stars - dari 833 ulasan

Rempeyek kacang tanah merupakan salah satu camilan atau pendamping renyah yang sering kita temui dalam berbagai makanan. Pastikan Anda mengikuti takaran pada resep ini agar menghasilkan rempeyek kacang tanah yang renyah. Pilih kacang berkualitas bagus untuk menghasilkan rempeyek yang nikmat. 

Baca Juga:

Bahan-bahan

Kacang tanah, cincang kasar goreng - 250 gram
Tepung beras - 200 gram
Tepung maizena - 50 gram
Telur ayam, kocok lepas - 1 butir
Daun jeruk, iris tipis - 10 lembar
Air - 300 ml
Minyak goreng - secukupnya
Bumbu Halus:
Bawang putih - 3 siung
Kemiri - 1 butir
Ketumbar - 1/2 sdt
Kaldu bubuk - secukupnya
Garam - secukupnya
Lihat Resep Versi ResepKoki

Langkah

1.

Dalam wadah masukkan tepung beras, tepung maizena, telur, irisan daun jeruk, air dan bumbu halus, aduk rata.
2.

Panaskan banyak minyak goreng.
3.

Ambil 1 sendok sayur adonan dan beri kacang secukupnya.
4.

Tuang adonan ke pinggir wajan, siram-siram dengan minyak panas hingga terlepas.
5.

Ulangi hingga 1 wajan berisi 4-5 peyek. Goreng hingga matang kuning coklat dan renyah. Lakukan hingga adonan habis. Angkat dan tiriskan.
6.

Tunggu dingin dan simpan rempeyek kacang tanah pada wadah kedap udara.

Catatan

1. Kacang tanah bisa dicincang atau dibiarkan utuh sesuai selera.
2. Tiriskan peyek hingga benar-benar dingin dan tak berminyak baru simpan ke dalam toples kedap udara.
IG:@dapur_izma

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *