Resep Puding Buah Naga
waktu: 40 menit
tingkat kesulitan: mudah
hasil: 10 porsi
4.9 stars -
dari 718 ulasan
Buah naga kaya akan nutrisi dan vitamin, sehingga sangat cocok untuk dikonsumsi sebagai buah harian Anda. Namun, mengonsumsi buah naga secara langsung terkadang membosankan. Anda bisa mencoba sajian puding buah naga sebagai referensi pencuci mulut Anda.
Cara pembuatannya mudah dan warna merah alami dari buah naga membuat sajian ini makin cantik dan menarik. Pembuatan puding buah naga juga tidak sulit loh, sehingga Anda dapat langsung mencobanya!
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Buah naga - 250 gram | |
| Agar-agar putih - 1 bungkus | |
| Nutrijel plain - 1/2 sdt | |
| Air - 400 ml | |
| Yakult - 2 botol | |
| Gula pasir untuk puding buah naga - 6 sdm | |
| Kental manis - 2 sdm | |
| Selasih, rendam dengan air matang sampai mengembang - 1 sdt |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Blender buah naga tanpa air tambahan sampai halus.
2.
Campur air, agar-agar, jelly, sampai tercampur rata. Ambil 100 ml adonan, sisihkan.
3.
Sisa larutan puding campurkan dengan buah naga dan gula pasir, masak hingga mendidih.
4.
Siapkan cetakan ukuran 1 L yang sudah dibilas dengan air matang. Tuang selasih di dasar cetakan lalu tuang puding buah naga. Biarkan sampai agak set.
5.
Dalam panci lain, masukan 100 ml larutan puding yang telah disisihkan sebelumnya.
6.
Tambahkan dengan yakult dan kental manis, masak hingga mendidih. Tuang sesendok demi sesendok di atas puding buah naga.
7.
Biarkan dingin dan set lalu masukkan kulkas.
8.
Puding buah naga siap disantap.
Catatan
1. Cetakan dibilas air matang agar puding mudah dikeluarkan.
2. Yakult bisa diganti dengan yogurt greek.
IG:@hestri.susilowati
Tinggalkan Balasan