Advertisement

Resep Puding Susu Coklat Vla Vanila

puding susu coklat vanilla enak

waktu: 70 menit

tingkat kesulitan: mudah

hasil: 1 porsi

4.9 stars - dari 684 ulasan

Puding susu sangat disukai anak-anak karena teksturnya yang lembut dan creamy. Berbeda dengan puding biasa yang dibuat dari air, atau campuran air dan susu, puding susu sepenuhnya dibuat memakai susu cair sehingga teksturnya jadi sangat lembut dan mudah disendok.

Yuk, buat puding susu rasa coklat yang lembut dan rasanya nyoklat banget. Puding susu coklat ini disiram saus vanila. Nikmatnya rasa coklat bertemu wanginya saus vanila. Ikuti resepnya, sajikan untuk dessert atau cemilan sore.

Baca Juga:

Bahan-bahan

Puding:
Susu cair full cream - 1,4 liter
Bubuk Jelly coklat - 1 bungkus
Bubuk agar agar plain - 1 bungkus
Gula pasir - 10 sdm
Bubuk coklat - 50 gram
Garam - 1/4 sdt
Ekstrak vanilla - 1/2 sdt
Vla:
Bubuk krimer - 50 gram
Kuning telur - 1 butir
Susu kental manis - 100 gram
Perisa vanilla butter - 1/2 sdt
Susu cair full cream - 300 ml
Tepung maizena - 2 sdt

Langkah

1.

Membuat Puding: Dalam panci tuang susu cair, masukan bubuk jelly, bubuk agar agar, gula pasir, bubuk coklat, garam dan ekstrak vanilla. Aduk rata hingga bubuk coklat larut dan tercampur rata.
2.

Nyalakan kompor masak bahan puding sambil terus diaduk perlahan. Masak hingga bahan puding mendidih atau pinggiran panci berbuih.
3.

Matikan kompor dan angkat, biarkan uap panas hilang kemudian masukan kedalam cetakan dengan menggunakan saringan agar puding lebih lembut. Dinginkan dalam kulkas.
4.

Membuat Vla: Campur semua bahan vla kedalam panci kecuali kuning telur. Aduk rata lalu nyalakan kompor dan masak hingga pinggiran panci berbuih.
5.

Ambil 1 sendok sayur rebusan vla, lalu campurkan ke dalam kuning telur kocok rata.
6.

Masukan kocokan telur kedalam panci rebusan vla. Aduk perlahan dan masak hingga meletup-letup, angkat lalu saring vla. Biarkan panasnya hilang dan dinginkan dalam kulkas.
7.

Puding susu dan vla siap disajikan dalam keadaan dingin.

Catatan

Susu kental manis dalam vla bisa diganti dengan gula pasir dan tingkat kemanisan sesuaikan dengan selera.
IG:@trieko_ok

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.