Butuh mood booster? Mungkin yang Anda butuhkan hanya satu scoop Es Krim Stroberi yang lezat ini. Kudapan dingin ini menjadi favorit semua orang dari berbagai kelompok usia berkat kemampuan “ajaib”nya untuk memperbaiki mood yang jeblok seharian.
Bukan hanya teori, secara ilmiah, sudah terbukti kalau kandungan asam amino yang ada dalam es krim seperti tryptophan diketahui bisa meningkatkan produksi serotonin. Zat inilah yang bisa membuat perasaan lebih tenang sekaligus memperbaiki mood.
Siapkan blender, haluskan gula dan stroberi dengan sedikit air. Kemudian masak menggunakan panci dengan api sedang hingga mengental dan menjadi selai. Sisihkan dan tunggu dingin.
2.
Siapkan wadah, masukkan whipping cream dan kental manis lalu kocok menggunakan mixer hingga soft peak (mengembang dan kental).
3.
Masukkan selai stroberi dan essence stroberi, aduk dengan kecepatan rendah hingga rata.
4.
Siapkan wadah atau cetakan, tuangkan adonan es krim ke dalam cetakan. Masukkan ke dalam freezer hingga membeku, kurang lebih satu hari.
5.
Sajikan Es Krim Stroberi, bisa juga dihias dengan potongan buah stroberi.
Tinggalkan Balasan