Resep Corndog Korea
waktu: 1 jam
tingkat kesulitan: mudah
hasil: 10 tusuk
4.7 stars -
dari 940 ulasan
Pecinta drama Korea pasti sudah enggak asing dengan camilan yang satu ini deh. Yaps, corndog merupakan salah satu camilan khas Korea yang sempat viral dan hits di Indonesia beberapa waktu silam. Camilan yang satu ini memiliki rasa gurih dengan tekstur yang crunchy.
Awalnya corndog terbuat dari sosis dan keju yang dilapisi dengan tepung. Tapi kini sudah banyak varian rasa yang tak kalah enaknya. Daripada harus antri untuk membeli corndog, mending bikin sendiri di rumah dengan resep ini.
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Susu full cream cair - 200 ml | |
| Telur - 1 butir | |
| Tepung terigu serbaguna - 230 gram | |
| Garam - 1/2 sdt | |
| Sosis bratwurst - 10 buah | |
| Baking powder - 1/2 sdt | |
| Tepung roti kasar - 100 gram | |
| Minyak untuk menggoreng - secukupnya | |
| Tusuk sate - 10 buah |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Dalam wadah, masukkan tepung, susu, garam, telur dan adonkan hingga lembut dan tidak bergerindil.
2.
Pindahkan adonan ke gelas yang panjang tapi tidak lebar supaya sosis terbalut dengan baik.Diamkan adonan di kulkas selama 30 menit agar adonan menjadi lebih kental.
3.
Rebus sosis selama 2 menit, masukkan sosis setelah air mendidih. Lalu tusuk sosis dengan sumpit atau tusuk sate pada posisi tengah sosis.
4.
Ambil 1 tusuk sosis lalu celupkan dalam gelas berisi adonan, putar perlahan sampai seluruh permukaan sosis tertutup adonan.
5.
Balurkan sosis yang telah bercampur dengan adonan ke tepung roti.
6.
Goreng menggunakan api sedang hingga berubah warna. Angkat dan tiriskan.
7.
Corndog siap disajikan bersama saus sambal.
Catatan
1. Jika menggunakan sosis ukuran besar gunakan sumpit bambu untuk tusukannya agar lebih kokoh.
2. Baiknya sosis rebus dahulu agar sosis matang dan proses penggorengan tidak terlalu lama. Proses penggorengan yang lama akan membuat warna tepung roti tidak menarik.
IG:@trieko_ok
Tinggalkan Balasan