Resep Bolu Pisang Kukus
waktu: 70 menit
tingkat kesulitan: sedang
hasil: 6 porsi
4.7 stars -
dari 617 ulasan
Tekstur bolu yang lembut, berpadu dengan aroma legit dari pisang membuat bolu pisang kukus tak hanya nikmat saat dikonsumsi. Anda akan merasakan kenikmatan aromanya pada proses memasak. Tak perlu khawatir jika Anda tidak memiliki oven, resep ini bisa dipraktekan menggunakan kukusan.
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Pisang ambon ukuran sedang yang sudah matang - 3 buah | |
| Telur ayam - 2 butir | |
| Gula pasir - 7 sdm | |
| Tepung terigu - 10 sdm | |
| Minyak sayur - 10 sdm | |
| Susu bubuk vanila - 2 sdm | |
| Garam - 1/3 sdt | |
| Baking powder - 1/2 sdt | |
| Baking soda - 1/2 sdt |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Lumatkan pisang menggunakan garpu hingga halus.
2.
Haluskan telur dan gula, aduk menggunakan whisk hingga gula larut.
3.
Masukkan tepung, susu bubuk, garam, baking soda, dan baking powder yang telah diayak sebelumnya, lalu aduk hingga rata.
4.
Masukkan pisang yang telah dihaluskan, aduk rata.
5.
Masukkan minyak sayur, aduk hingga rata hingga tidak ada yang menggumpal.
6.
Siapkan loyang bolu diameter 18 cm yang telah diolesi margarin dan ditaburi terigu, masukkan adonan ke dalam loyang lalu hentakkan agar rata.
7.
Siapkan kukusan yang telah mendidih, kukus adonan dengan api sedang cenderung kecil, kukus selama 40 menit, cek tusuk. Matikan kompor.
8.
Bolu pisang kukus siap dinikmati.
Catatan
IG:@alunrahma
Tinggalkan Balasan