Resep Tempe Penyet
waktu: 30 menit
tingkat kesulitan: mudah
hasil: 4 porsi
4.9 stars -
dari 576 ulasan
Resep tempe penyet yang satu ini sangat nikmat dan ekonomis loh. Rasa gurih tempe berpadu dengan sambal yang pedas dan mantap, akan menggoyang lidah.
Mudah dan cepat untuk dibuat! Siapapun bisa menikmatinya kapanpun saat ingin menyantap menu praktis, pedas dan ekonomis. Yuk buat resep tempe penyet yang pedas dan lezat.
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Tempe, potong kotak - 1 papan | |
| Bawang putih, haluskan - 2 siung | |
| Ketumbar, haluskan - 1/2 sdt | |
| Garam - 1/2 sdt | |
| Kaldu bubuk - 1/4 sdt | |
| Air - secukupnya | |
| Minyak untuk menggoreng - secukupnya |
Sambal:
| Rawit merah - 5 buah | |
| Bawang merah - 5 siung | |
| Tomat ukuran sedang, belah 4 - 1 buah | |
| Terasi - 1 cm | |
| Garam - 1/4 sdt | |
| Gula merah - 1 sdt | |
| Air jeruk nipis - 1 sdt |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Campurkan bawang putih, ketumbar, garam, kaldu bubuk dan air ke dalam wadah.
2.
Masukkan tempe ke dalam larutan bumbu.
3.
Panaskan minyak, goreng tempe yang telah dibumbui hingga kuning keemasan.
4.
Goreng cabe, bawang merah, bawang putih, tomat, dan terasi hingga layu. Tuang ke cobek, tambahkan garam dan gula merah, haluskan.
5.
Beri perasan jeruk nipis dan tambahkan minyak panas secukupnya ke dalam sambal.
6.
Masukkan tempe ke sambal dan tekan-tekan hingga agak hancur (penyet).
7.
Tempe Penyet Pedas Mantap siap disantap.
Catatan
IG:@astriepasaribu
Tinggalkan Balasan