Advertisement

Resep Sambal Pencit Mangga Muda

sambal pencit mangga muda nikmat

waktu: 25 menit

tingkat kesulitan: mudah

hasil: 5 porsi

4.7 stars - dari 939 ulasan

Penggemar cabai, tentu tidak asing dengan sajian sambal pencit. Sambal pedas yang dipadukan dengan kesegaran mangga muda, adalah satu ciri khas sambal ini. Sambal ini sangat cocok disajikan dengan lauk-lauk berlemak, seperti bebek goreng, iga sapi, atau jeroan. Jangan lupa menyiapkan nasi hangat ya, karena sambal pencit dapat meningkatkan nafsu makan Anda seketika!

Baca Juga:

Bahan-bahan

Mangga mengkal ukuran besar - 1 buah
Cabai rawit (optional) - 10 buah
Garam - 1 sdt
Gula pasir - 1 sdt
Terasi siap pakai - 1 sdt
Gula merah - 1 sdm
Air matang - 2 sdm
Lihat Resep Versi ResepKoki

Langkah

1.

Kupas mangga lalu cuci bersih, kemudian potong panjang kecil-kecil atau bisa juga diserut kasar, sisihkan.
2.

Haluskan cabai rawit bersama garam dan gula pasir, kemudian tambahkan gula merah dan terasi. Uleg lagi dan aduk hingga tercampur rata.
3.

Masukkan irisan mangga dan air matang, aduk rata.
4.

Sambal pencit siap dinikmati.

Catatan

Diamkan sambal mangga beberapa lama agar lebih meresap.
IG:@hestri.susilowati

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *