Resep Sambal Terong
waktu: 25 menit
tingkat kesulitan: mudah
hasil: 2 porsi
4.8 stars -
dari 584 ulasan
Terong adalah salah satu sayuran yang mudah didapatkan di pasar tradisional maupun supermarket. Anda dapat mengolah terong dengan berbagai pilihan seperti, dibakar, digoreng, atau menjadi sambal terong seperti resep RasaBunda kali ini. Bahan-bahan untuk membuat sambal terong sangat ekonomis dan terjangkau loh. Cara membuat sambal terong juga tidak sulit dan hanya membutuhkan waktu singkat.
Sajian ini sangat cocok dibuat ketika Anda memiliki waktu memasak yang terbatas. Bagi Anda anak kost, sajian sambal terong sangat cocok dibuat untuk makanan sehari-sehari karena mudah, bergizi, dan aman untuk kantong. Jangan lupa menyiapkan nasi putih hangat ya!
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Terong ungu - 2 buah | |
| Garam - 1/2 sdt | |
| Gula - 1 sdt | |
| Kaldu bubuk - 1 sdt | |
| Minyak - secukupnya |
Bumbu Halus:
| Bawang putih - 3 siung | |
| Bawang merah - 5 siung | |
| Cabai rawit - 7 buah | |
| Cabai merah keriting - 5 buah | |
| Tomat - 1 buah |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Bersihkan terong, lalu potong sesuai selera.
2.
Goreng terong hingga layu, tapi jangan terlalu kering.
3.
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga matang, masukkan terong lalu tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak sambil diaduk hingga merata dan matang, koreksi rasa.
4.
Sambal terong siap dinikmati.
Catatan
IG:@alunrahma
Tinggalkan Balasan