Resep Sambal Nanas
Nanas yang biasanya dijadikan minuman segar, ternyata juga bisa juga lho dijadikan sambal. Sambal Nanas memiliki cita rasa manis, asam, pedas yang unik. Sambal spesial ini memiliki banyak penggemar berkat rasanya yang segar tapi tetap sedap.
Membuatnya sangat sederhana, hanya butuh cabai rawit, cabai keriting, dan pastinya buah nanas beserta bumbu pelengkap lainnya. Yuk buruan coba resep sambal unik ini yang satu ini!
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Nanas ukuran kecil - 1 buah | |
| Cabai rawit merah - 15 buah | |
| Cabai merah keriting - 10 buah | |
| Bawang putih - 3 siung | |
| Bawang merah - 8 butir | |
| Gula merah, sisir halus - 1 sdm | |
| Terasi bakar - 1 sdt | |
| Garam - 1/2 sdt | |
| Kaldu bubuk - 1/2 sdt | |
| Minyak goreng - 4 sdm |
Langkah
1.
Kupas dan cuci bersih nanas lalu potong kecil-kecil. Sisihkan.
2.
Siapkan ulekan, haluskan semua cabai, bawang merah, bawang putih, terasi, gula, dan garam.
3.
Panaskan minyak untuk menumis sambal yang telah dihaluskan hingga tanak. Tambahkan kaldu bubuk dan koreksi rasa.
4.
Masukkan nanas yang telah dipotong-potong, campurkan dengan sambal, lalu matikan api.
5.
Sambal Nanas siap disajikan.
Catatan
IG:@alunrahma
Tinggalkan Balasan