Resep Nanas Goreng
waktu: 40 menit
tingkat kesulitan: mudah
hasil: 4 porsi
4.7 stars -
dari 622 ulasan
Orang Indonesia sangat gemar makan gorengan, mulai dari yang rasanya asin ataupun manis. Dari beberapa buah yang bisa diolah jadi gorengan salah satunya adalah nanas. Meski tidak sepopuler pisang goreng atau tapai goreng, rasa Nanas Goreng tidak kalah legit. Balutan tepung gorengnya crispy juga semakin menambah enaknya jajanan ndeso yang satu ini.
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Nanas, potong potong - 1 buah | |
| Tepung terigu - 150 gram | |
| Tepung beras - 25 gram | |
| Tepung kanji - 1 sdt | |
| Air es - 100 ml | |
| Garam - 1/2 sdt | |
| Vanilla - 1 sdt | |
| Minyak untuk menggoreng - secukupnya |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Campur tepung terigu, tepung beras, tepung kanji, garam, dan vanilla dalam wadah. Aduk rata lalu bentuk jadi gundukan dengan lubang di tengahnya.
2.
Tuang air es sedikit demi sedikit ke dalam lubang, sambil aduk adonan hingga rata.
3.
Panaskan minyak secukupnya sambil siapkan potongan buah nanas.
4.
Celupkan tiap potongan nanas ke dalam adonan tepung. Goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5.
Siap disajikan.
Catatan
Lap potongan buah nanas dengan tissue dapur agar tidak basah, sehingga adonan tepung bisa menempel sempurna.
IG:@dapur_izma
Tinggalkan Balasan