Resep Bolu Zebra
waktu: 85 menit
tingkat kesulitan: sedang
hasil: 8 potong
5 stars -
dari 569 ulasan
Meski bermunculan berbagai varian kue yang menarik, Bolu Zebra tetap menjadi favorit yang tak lekang oleh waktu. Kue ini tidak hanya lezat dan bertekstur lembut, namun juga punya visual yang cantik. Motif yang menyerupai Zebra menarik perhatian siapapun untuk mencicipinya. Yuk coba bikin kue cantik ini dengan resep simpel dan anti gagal berikut!
Baca Juga:
Bahan-bahan
Bahan A:
| Telur - 5 butir | |
| Gula pasir - 160 gram | |
| SP - 1 sdt | |
| Vanili bubuk - 1 sdt |
Bahan B:
| Tepung terigu protein sedang - 200 gram | |
| Tepung maizena - 10 gram | |
| Baking powder - 1/2 sdt |
Bahan C:
| Mentega, lelehkan - 75 gram | |
| Minyak sayur - 75 ml |
Lainnya:
| Coklat bubuk - 20 gram |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Panaskan oven suhu 170°C.
2.
Mixer Bahan A dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak.
3.
Masukkan Bahan B secara bertahap sambil diayak. Campur dengan bantuan mixer berkecepatan rendah sampai adonan tercampur rata.
4.
Tambahkan mentega leleh dan minyak sayur, aduk kembali dengan bantuan spatula sampai adonan benar-benar tercampur rata.
5.
Bagi adonan menjadi 2 bagian. Tambahkan coklat bubuk di salah satu bagian adonan, mixer sebentar sampai rata.
6.
Siapkan loyang bulat diameter 20 cm yang sudah diolesi margarin.
7.
Masukkan 1 sendok sayur adonan putih dibagian tengah loyang lalu masukkan 1 sendok sayur adonan coklat di atas adonan putih.
8.
Lakukan selang selang sampai adonan habis.
9.
Panggang di oven bersuhu 170°C selama kurang lebih 40 menit atau sampai matang. Letakkan Bolu Zebra di atas piring saji.
Catatan
1. Untuk bahan C bisa menggunakan mentega saja tanpa minyak sayur, ataupun diganti dengan margarin saja.
2. Lakukan tes tusuk untuk mengecek tingkat kematangan cake.
IG:@hestri.susilowati
Tinggalkan Balasan