Resep Bolu Minyak

waktu: 90 menit

tingkat kesulitan: sedang

hasil: 8 potong

5 stars - dari 901 ulasan

Minyak ternyata bisa dijadikan bahan pengganti mentega atau margarin dalam proses pembuatan bolu. Kue bolu yang dibuat dengan minyak sebagai pengganti margarin biasa disebut Bolu Minyak. Tidak kalah lezat, ternyata menggunakan minyak dalam pembuatan kue memiliki beberapa kelebihan, di antaranya kue jadi lebih lembut, empuk, dan tidak cepat kering. Dibanding mentega atau margarin, minyak juga lebih murah dan mudah diperoleh sehingga bisa menekan biaya pembuatan Kue Bolu kreasi Anda.

Baca Juga:

Bahan-bahan

	Telur ayam - 4 butir
	Gula pasir - 150 gram
	Tepung terigu - 180 gram
	Susu bubuk - 2 sdm
	Vanila bubuk - 1/2 sdt
	SP - 1 sdt
	Minyak - 100 ml
	Pasta coklat - secukupnya

Lihat Resep Versi ResepKoki

Langkah

Siapkan wadah, masukkan gula pasir, telur, sp, dan vanila bubuk. Mixer sebentar dengan kecepatan rendah sebentar lalu lanjutkan dengan kecepatan tinggi hingga mengembang putih pucat dan kaku (mixer sekitar 10 menit).

Masukkan secara bertahap susu bubuk dan tepung terigu lalu aduk menggunakan spatula hingga rata.

Tuangkan minyak sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula hingga minyak tercampur rata dengan adonan.

Ambil sekitar 5 sdm penuh adonan lalu beri pasta coklat sesuai selera.

Siapkan loyang ukuran 20 cm yang telah diolesi minyak. Tuangkan adonan putih diselingi adonan coklat, kemudian adonan putih lagi. Hias bagian atasnya menggunakan sisa adonan coklat.

Panaskan oven selama 10 menit. Panggang adonan di suhu 170°C selama 45 menit (menyesuaikan jenis oven masing-masing) atau hingga matang.

Keluarkan bolu dari dalam cetakan setelah dingin.

Bolu minyak siap disajikan.