Resep Talam Labu Kuning
waktu: 65 menit
tingkat kesulitan: mudah
hasil: 10 buah
4.8 stars -
dari 913 ulasan
Jajanan pasar kue talam punya banyak sekali kreasi rasa dan bahannya. Ada yang memakai ubi ungu, jagung, gula merah, hingga labu kuning. Kali ini, kami menyuguhkan resep talam labu kuning yang enak, mudah, dan berbahan dasar murah. Ikuti resep dan cara membuatnya.
Baca Juga :
Bahan-bahan
Lapisan Kuning:
| Labu kuning - 250 gram | |
| Santan - 200 ml | |
| Tepung beras - 100 gram | |
| Tepung tapioka - 50 gram | |
| Gula pasir - 120 gram | |
| Garam - 1/2 sdt |
Lapisan Putih:
| Tepung beras - 50 gram | |
| Tepung tapioka - 20 gram | |
| Santan - 200 ml | |
| Garam - 1/2 sdt |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Kukus labu kuning sampai matang, kemudian haluskan.
2.
Campur labu kukus yang sudah dihaluskan dengan gula pasir, tepung beras, tapioka dan garam. Tuangi santan sedikit-sedikit, aduk sampai rata. Sisihkan.
3.
Lapisan Putih: Campur tepung beras, tepung tapioka, santan dan garam. Aduk rata. Sisihkan.
4.
Tuang adonan labu ke dalam cetakan kue talam yang sudah dioles tipis dengan minyak goreng sampai 3/4 penuh.
5.
Kukus selama 20 menit, kemudian tuang lapisan putih diatasnya. Kukus kembali 15 menit.
6.
Tunggu sampai dingin baru keluarkan dari cetakan.
Catatan
IG:@tyasprabowo
Tinggalkan Balasan