Resep Rondo Royal (Tape Goreng)
waktu: 25 menit
tingkat kesulitan: mudah
hasil: 10 buah
4.9 stars -
dari 975 ulasan
Bersantai di sore hari sangat cocok jika ditemani secangkir teh hangat dan camilan manis. Rondo Royal bisa menjadi pilihan camilan untuk menemani sore hari Anda dengan rasanya yang legit dan bikin nagih.
Cara membuatnya pun sangat mudah dan cepat, Anda hanya memerlukan bahan dasar tapai singkong, tepung terigu, dan gula merah. Selain gula merah, kita bisa mengganti isiannya sesuai selera, misalnya dengan coklat meses ataupun keju yang digemari anak-anak.
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Tapai singkong - 400 gram | |
| Tepung terigu - 80 gram | |
| Gula pasir - 1 sdt | |
| Garam - 1/2 sdt | |
| Gula merah, sisir - 100 gram | |
| Minyak goreng - secukupnya |
Pelapis:
| Tepung terigu - 75 gram | |
| Tepung maizena - 25 gram | |
| Garam - 1/2 sdt | |
| Air (optional) - 150 ml |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Haluskan tapai singkong dan buang sumbu tengahnya.
2.
Campur tapai, gula, dan garam ke dalam wadah. Tuang tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga semua bahan tercampur rata.
3.
Masukkan bahan pelapis ke dalam mangkok dan aduk hingga rata.
4.
Ambil adonan tapai lalu bulatkan. Pipihkan dan beri isian gula merah sesuai selera, kemudian celup ke dalam adonan pelapis.
5.
Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan lalu sajikan.
Catatan
1. Gunakan minyak yang banyak saat menggoreng agar Rondo Royal matang sempurna.
2. Gunakan tapai yang tidak terlalu berair agar hasil adonan tidak lembek.
3. Isian bisa diganti sesuai selera.
IG:@astriepasaribu
Tinggalkan Balasan